Schloss Jaunpils ist jeden Tag geöffnet!
„Wenn Sie möchten, dass das Essen zu einem Abenteuer für Ihre Geschmacksknospen wird, sind die köstlichen Gerichte unserer Kneipe wie für Sie gemacht.
Schlosskoch Artūrs Aumalis
Imbisse
Tartar vom Hirsch
12,50 €
serviert mit geröstetem Brot, Zwiebeln, eingelegten Radieschen, Senf-Honig-Sauce, Wachtelei, violetten Kartoffel- und Rote-Bete-Chips
Gebackene Renge
€7.00
serviert mit Dill-Joghurt-Sauce und eingelegten Zwiebeln
Tatar vom Lachs
9,50 €
serviert mit Weißbrottoast, Avocado-Guacamole, weißem Rettich, Forellenkaviar und Pfifferlingen
Warm und herzhaft
Quietschende Blutwurst
€15.20
serviert mit in Karottensaft gekochter Graupen, Chips aus gepökeltem Schweineschinken, gerösteten Zedernüssen, eingelegten Radieschen, saurer Sahne und Rotweinsauce
Wildburger
€10.00
serviert in einem luftigen Burgerbrötchen mit Tomate, Essiggurke, karamellisierten Zwiebeln, Jaunpils-Guni-Käse und dem speziellen Castle-Burger-Aufstrich
Hirschkotelettsteak
24,00 €
serviert mit Kartoffelpüree, Trüffelöl, in Dillbutter gebratenem Gemüse, lila Kartoffelchips, Hartkäsechips und Rotweinsauce
Süß und lecker
Schokoladenfondue
5,50 €
serviert mit Vanilleeis, Mürbeteigbröseln und Beerensauce
Zitronenkuchen
€6.00
serviert mit Meringue und frischen Beeren
CRÈME BRULÉE
€5.57
serviert mit Sanddorn-Eiscreme
„Wenn Sie möchten, dass das Essen zu einem Abenteuer für Ihre Geschmacksknospen wird, sind die köstlichen Gerichte unserer Kneipe wie für Sie gemacht.
Schlosskoch Artūrs Aumalis
Mittelalterliche Gerichte sind ein echtes Abenteuer für Herz und Magen. Sie werden von Hand oder mit Holzlöffeln genossen. Zu den Gerichten gehören ein Meerrettich mit Meerrettichgans, geschnittene Hähnchenkeule, Blutwürste, Sklandrausi, gegrillte Forelle im Weinblatt, Krautraspel, Runenpüree mit Kulturhanf, gekochte Perlen mit Wildnüssen …
Öffnungszeiten der Kneipe:
Ab 1. Mai 2023:
Montag – Donnerstag:
Freitag-Samstag: 11:00-20:00
Sonntag: 11:00-19:00
Der Küchenchefdes Pubs ist Artūrs Aumalis
Die älteste Kellnerin – Olga Markijanoviča
Die Anschrift: “Burg”, Jaunpils, Gemeinde Jaunpils, Bezirk Jaunpils, LV-3145
Telefon: +371 28338860
Email: krogs@jaunpilspils.lv
© Schloss Jaunpils 2021